Nutrition ( পুষ্টি বাগান)

[Md.Rakibul Islam]

Nutrition:- পুষ্টি বাগান

আমাদের দেশের বেশির ভাগ বৃক্ষ সুন্দরবনে, অথচ সেখানে কোনো সবজির আবাদ হয় না। যেখানে অবস্থিত আমাদের বুড়িগোয়ালিনী কমিউনিটি। অবাক করার বিষয় হলো আমরা সমস্ত দেশের লোক যে বীজ দিয়ে ফসল উৎপাদন করি, কমিউনিটিতে সেই বীজের চারা গজায় না। আশ্চর্যজনক এমন তথ্য জানতে পারলাম কমিউনিটিতে একজন সফল পুষ্টি বাগানের উদ্যোক্তা নারীর নিকট থেকে, এর আগে যতজনের নিকট জানতে চেয়েছি সবাই বলে এখানে সবজি হয় না। কিন্তু একমাত্র উনিই বলেন, এখানকার মাটি ও পানি সব লবনাক্ত। তাই এখানে চাষ করতে গেলে লবণ সহনশীল বীজ লাগবে। তখন আমরা ওখানে একটা উঠান বৈঠক এর আয়োজন করি। এবং সেই সফল নারীর সফলতার সব যাবতীয় তথ্য সবার মধ্যে শেয়ার করার সুযোগ তৈরী করি। সেখানে তিনি বিস্তারিত তথ্য দিয়ে দেন। কোথা থেকে, কিভাবে বীজ সংগ্রহ করবে, কিভাবে পরিচর্যা করবে। এবং কোন পদ্ধতিতে অল্প যায়গায় অধিক ফলন পাওয়া যায়। যেমন মাটিতে পুঁইশাক, মিষ্টি কুমড়া, ডাটা শাক, আলু, পিয়াজ,রসুন, ফুলকপি পাতাকপি ইত্যাদি লাগিয়ে, রঙের ডিববা অথবা ভাঙ্গা বালতিতে মরিচ, উচ্ছে/ করলা, টমেটো এমন ছোট গাছ লাগিয়ে। খুটির সাথে উপরে বেঁধে রাখলে একই জমিতে একাধিক ফসল ফলানো সম্ভব।
এমন ধরনের অনেক তথ্য তিনি শেয়ার করেন। তার কথায় কমিউনিটির সবাই খুবই উৎফুল্ল হয় এবং আগ্রহী হয়। কেউ কেউ সেই দিনই বাড়ির আঙিনা পরিষ্কার করে ফেলে। এক সপ্তাহের ভিতর প্রায় সবাই পুষ্টিবাগান করার প্রস্তুতি নেয় এবং তথ্য অনুযায়ী সবাই বীজ সংগ্রহ করে এবং পুষ্টি বাগান শুরু করে।

এখন কমিউনিটিতে প্রায় সবার বাড়িতে পুষ্টিবাগান তৈরি করে ফেলেছে। তাতে কমিউনিটির যেমন খাদ্য চাহিদা কিছুটা মিটছে তেমন সৌন্দর্যও অনেকখানিক বৃদ্ধি পেয়েছে।কমিউনিটিতে যেনো মনে হচ্ছে পুষ্টিবাগানের উৎসব চলছে।

কমিউনিটিতে উৎসবের মতো আয়োজন দেখে আমিও আমার বাড়িতে একটা পুষ্টি বাগান করেছি।

Nutrition :
Most of the trees in our country are in the Sundarbans, yet no vegetables are grown there. Where our Burigoalini community is located. The surprising thing is that the seeds that we, the people of the whole country, use to produce crops, do not grow in the community. I learned this surprising information from a successful nutrition garden entrepreneur in the community. Everyone I asked before said that vegetables cannot be grown here. But she was the only one who said that the soil and water here are all saline. So, if you want to cultivate here, you will need salt-tolerant seeds.Then we organized a courtyard meeting there. And we created an opportunity to share all the information about the success of that successful woman with everyone. There she gave detailed information. From where, how to collect seeds, how to take care of them. And in what method can more yield be obtained in less space.For example, by planting pumpkins, sweet pumpkins, date palms, potatoes, onions, garlic, cauliflower, kale, etc. in the ground, and by planting small plants such as chili, bitter gourd, and tomato in colorful boxes or broken buckets. If you tie them to a pole at the top, it is possible to grow multiple crops on the same land.He shares a lot of such information. Everyone in the community is very excited and interested in his words. Some clean their house courtyards that day. Within a week, almost everyone prepares to make a nutrition garden and according to the information, everyone collects seeds and starts a nutrition garden.

Seeing the festival-like arrangements in the community, I also started a nutritional garden at my home.

[Prokash Biswas]

wow it is a wonderful writing 

[Lipika Das Gupta]

Inspiring for all of us.

[Md.Rakibul Islam]

Thanks Bayezid Bhai

[Bayazid Bostami]

Wonderful initiative Bhai.